分享我做食品批发的转型之路

说实话，现在食品批发的生意太难做了！

首先是客源问题，像我们这些做惯了实体批发生意的，不太懂什么线上的生意要怎么做，感觉店里面的东西就那些吧，维护好熟客就行了，比较少主动去拓客，客户来来去去都是那几个。

其次就是货源问题，我们平时闲的时候就去朋友那里喝喝茶了解下市场行情，最近什么好卖就跟卖，要不就是日常和固定合作的厂家拿货，他们有什么新货，我就拿一些试试。所以市场上商品同质化比较严重，如果不是拿到什么大品牌的代理权，基本上大部分商品竞争力都比较弱。

还有就是挣的钱比较辛苦，我有个发小在潮州那边做饮料批发的，夫妻店，每天装货卸货就忙得要命，最后利润就那些。另外，现在很多厂家可以在诸如拼多多的电商平台直接向终端客户卖货，导致中间环节逐步被压缩，下游客户的利润空间被挤兑，我的生意自然也受到了影响。

所以这些年不少人在唱衰传统批发市场，说什么“这类市场怎么还没垮掉啊？”，其实我也挺慌的，因为我原本是做餐饮的，做牛肉火锅，但是因为选址不好，生意总是时好时坏，最后开不下去就关店了。我之前还做过生鲜批发，就在宝安一个农批市场里，但是现在转去福田一个批发市场做副食和冻品了，宝安的店让我弟弟打理。

感觉有了拼多多后，一批、二批市场被直销厂家挤压利润空间。虽然现在主要卖冻品也还行，很多小商超或者社区团购店会来拿货，还有一些散客，但是一到淡季就冷了，本来还想着现在社区超市那么火，等现在开的店赚有一笔了，我也想在社区开个小超市，但是一想到这个经营成本就放弃了......

做生意这么多年，也不是完全没有想过弄线上，因为线下的客户实在是有限，平时除了订单多，发货的时候忙，大部分时间都比较清闲，所以之前有想过这个淡季时间能不能利用起来，弄个网店，开拓下客源。奈何开淘宝店流程太麻烦了，什么营业执照押金店铺装修的东西太复杂了，我也有朋友搞过，但是不知道怎么打理，价格也没什么优势，现在好像也是不了了之。后面听人说可以找人去设计一个小程序，几百到上千的都有，所以在网上找人弄了一个，后面我发现有了这个展示商品是方便了，但是上架商品麻烦，又没有流量，自己又不懂得怎么运营，后来就放弃了。

去年疫情过后，有一次，我和一个在南油做服装的朋友一起吃饭，她和我聊到她一直在用一个比较火的进销存软件，疫情期间大家的生意都很差，独独她的不怎么受到影响，我一问才了解到，原来进销存软件还有线上营销功能——订货小程序，来自天南地北的客户都可以直接在小程序上面选货下单，不需要再跑到店里或者在微信上和她来回沟通，很方便。

以前我有用过一两款比较简单的进销存软件，但是没听说过这种软件可以和小程序连通在一起，比方说我的客户在小程序下单之后，进销存软件那里就可以同步减少库存，还能一键上架商品，这个倒是蛮好的。还有一些比较先进的功能，比如给小程序设置访问权限，只给我的熟客进去看价格；还有设置客户分类价格，熟客、新客看到的价格不一样。

我听着是有些心动了，但是当时懒得换软件，就只是先下载了看了一眼。

去年疫情缓和之后，生意好了很多，订单量突然上来了，原来的软件越用越不方便，朋友介绍的软件支持扫条码录入信息，我决定把它用起来，一段时间后感觉确实蛮方便的。有时候回老家不在店的时候也可以用，打开软件就知道今天开了多少单、库存少了多少。

但是过了年底年货节旺季之后，感觉生意还不如去年了。客流越来越少，客户拿货的也不多，下定决心，还是需要拓宽新的客源，并且维护好我现有的客户，不能老是坐在店里等客户上门买货，不然这店也开不下去了。

于是我决定把线上的业务做起来。我联系上了进销存软件的行业顾问老师，给她说明了我的困境。她给了我一些专业的建议，决定开通订货小程序并购买了食品行业服务方案包。服务内容包括：订货小程序装修美化、推广、一对一地教我怎样更好地去把小程序用起来，以及其他的定制化服务。

用了两个月，虽然一开始用起来很多功能不太熟悉，比如上架商品、设置不同客户不同价格等，有的功能如果琢磨很久都不明白怎么用，我就去找老师，她会给我发详细的操作视频，清晰明了。另外，我们做实体生意的，本来是不太懂网店或者小程序要怎么设计装修更好看，我只要跟顾问说一下大概的想法，把想要展示的文字，比如店铺标语，还有图片发给她，她就会按照我的想法去设计。

订货小程序弄好之后，她还给我做了一个推广宣传方案，教我怎么发朋友圈能引来更多人关注。不过一开始推广效果比较一般，可能是因为淡季订单较少。但为了能尽快把这个推广出去，让更多人在小程序里面订货或者下单，我也费了不少劲，每次业务员要出去跑单的时候我都会叮嘱他们给客户介绍下我们的店铺小程序，顺便教他们如何在里面订货，查看订单状况，可以省去不少沟通上的麻烦。前期引导客户在订货小程序下单的业绩，我会给多10%的提成给业务员。

以前我以为批发没必要做营销活动的。经过这段时间的学习和积累，我了解到订货小程序有非常丰富的营销功能，如：秒杀、会员、客户积分等。我尝试做了一次秒杀，效果挺出乎我意料的。我每天会选品（每天更新，一般会选择新品、利润较高或者滞销清仓的商品）秒杀上到订货小程序。有两个好处：首先通过秒杀优惠吸引客户每天关注小程序，看看有什么优惠，进来逛得多了，平时订货下单也习惯在这里下了，培养客户使用习惯；其次进来订货的客户，看到有秒杀，也会捎带着捡一些便宜，从而提高了客单价。

批发服务化营销化是一个趋势，之后我还会继续尝试一些新的营销功能。

线上小程序宣传得差不多了，我觉得线下也有必要宣传起来。我就和我老公商量，印发带有我们订货小程序二维码的小卡片，然后让业务员去派发。另外，再往店内放些宣传海报、门口展架等，上面放我的小程序二维码还有店铺宣传语，客户进店就会看到，客户消费后引导扫码保存小程序，在家就能小程序下单，这样一来就能培养他们使用我的订货小程序下单的习惯。

现在做得略有起色了，起初每天只有十几单，做活动时会有一两百单，现在每天稳定在几十单，预计五一之后生意会更好，后续有比较好的效果会再更新文章。